三国流行凶悍酒风，喜欢揍人劝酒的不只张飞

大小叶哥

张飞爱喝酒，还爱劝酒，这厮宴请军官，酒满杯，菜上齐，吩咐一声：“今日都要满饮！”所有人都得跟他一起狂灌。有个曹豹天生不会喝酒，向张飞求情：“将军，我实在不能喝啦。”张飞便发怒道：“违我将令，该打一百！”众军官纷纷劝阻，张飞还是抽了曹豹五十鞭。  　　客人不喝，主人就强劝，这种酒风在今天大陆的华北和东北地区依旧流行，但是像张飞那样因为不喝就打人还实在是罕见。或许经过了一千八百年的进化，现代人要比三国人文明多了吧。
　　三国时酒风确实很恶，非但张飞喜欢通过揍人来劝酒，刘表也喜欢，曹操也喜欢，连貌似文雅的孙权也喜欢。
　　张飞劝酒见于《三国演义》，《三国演义》是小说，不一定靠谱。刘表、曹操和孙权等人劝酒却主要见于《三国志》，《三国志》是正史，可信度是蛮高的。
　　先说刘表劝酒。
　　曹丕在《典论.酒诲》里写道：“荆州牧刘表跨有南土，……并好酒，为三爵，大曰伯雅，次曰中雅，小曰季雅。伯雅受七胜，中雅受六胜，季雅受五胜。”什么意思？就是说荆州牧刘表喜欢喝酒，专门让人加工了大、中、小三个酒杯，大酒杯取名“伯雅”，能盛七升酒；中酒杯取名“中雅”，能盛六升酒；小酒杯取名“季雅”，能盛五升酒。
　　据《中国历代度量衡考》第244页论述，汉末及三国时一升相当于今天的0.2升，所以“伯雅”能盛两斤四襾，“中雅”能盛两斤二襾，“季雅”刚好盛两斤。现在大陆一瓶白酒多为一斤装，一瓶啤酒多为一斤二襾装，由此可见，一只“季雅”能盛下两瓶白酒，一只“伯雅”能盛下两瓶啤酒。
　　汉魏时没有蒸馏酒，只有酿造酒，而且酿造方法较为粗放，按北魏贾思勰在《齐民要术》里记载的酒法，水和米的比例是一比一或者更低，这样如果不经过二次发酵的话，成品酒最多不会超过五度，很像现在江浙一带的江米甜酒，可以用“酸酸甜甜就是我”这句广告词来做广告。
　　即便这样的低度酒，常人也不会论斤喝。刘表怎么喝呢？他把伯雅、中雅、季雅三个杯子一字排开，统统倒满，咕咚一杯，咕咚一杯，一气喝完，将近七斤酒进肚了。
　　跟张飞一样，刘表自己狂喝，也让客人狂喝，谁不喝，他就强劝。
　　前面说过，张飞劝酒的方法是用鞭抽，很粗犷。刘表比较内秀一些，他劝酒的方法是用针扎。曹丕在《典论•酒诲》里是这么写的：“(刘表)又设大针于杖端，客有醉酒寝地者，辄以针刺之。”你喝醉了，我就把你扎醒，让你接再喝。真好客。
　　再说曹操的酒风。
　　曹操本人并不怎么喜欢喝酒，执政以后还一度禁酒来，但他劝起酒来却很猛。《三国志.魏书》第十八卷有云：“太祖征荆州，至宛，张绣迎降。太祖甚悦，延绣及其将帅，置酒高会。太祖行酒，韦持大斧立后，刃径尺，太祖所至之前，韦辄举斧目之。”曹操在前面敬酒，典韦拿大斧子在后面紧跟，曹操向谁敬酒，典韦就用斧子向谁敬礼。那意思很明显：敢不喝？劈死你！
　　孙权比曹操有过之而无不及。《三国志.吴志.张昭传》记载：“权于武昌，临钓台饮酒大醉，使人以水洒重臣，曰：今日酣饮，惟醉堕台中乃当止耳。”当时的场景想必是这样的：孙权在高台上大宴文武，要求大伙一醉方休，某宾客不喝，孙权就让人往他身上泼水，下命令道：“快点儿喝，今儿个必须喝到迷迷糊糊掉下去为止！”这已经不是一“醉”方休了，是一“摔”方休。
　　关于孙权劝酒之猛，还有一例可作左证。《三国志.吴志.虞翻传》记载：“权既为吴王，欢宴之末，自起行酒，翻伏地阳醉不持，权去，翻起坐，权于是大怒，手剑欲击之。”孙权劝酒，臣子虞翻装醉，被孙权发现了，孙权大怒，竟然要砍死他！

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回帖是一种美德

bagaakira

其實啊，也不能怪他們愛喝酒。古代不像現代，有可樂，有芬達，有咖啡，有可可亞.......，各式各樣的飲料，你想喝啥就喝啥，只要你荷包裡的印刷物或鑄造品夠多。
張三哥他們那會兒的年ˊ代，哪有那麼多的選擇權，有得喝就不錯了。
更何況，天朝自古以來，釀酒技術堪稱絕倫無比(天朝眼下滿大街充斥的假酒，劣酒撇開不談)。一碗真正天朝釀製的好酒，散發的香氣如春風沐體，如冬陽撫身，使人聞之通體舒暢。嚐之，入喉潤暢，濃而不滯，烈兒不辛，酒滑入腹，暖氣自丹田緩緩升起，須臾，遍及四肢百駭，身心皆為之舒暢...。

俺有酒箴 "四不一沒有" : 不識酒，不嗜酒，不善酒，不釀酒，....沒有酒膽。
偏偏俺這種酒鄉門外漢，卻喝過不少中外好酒名酒，(有時候俺真心覺得，給俺這種不懂酒的人喝真是暴殄天物，糟蹋了。)
要我說，(少部分百年佳釀等珍品不算)，要籠統的比較各國酒的優劣，我認為天朝酒絕對是世界第一，而五糧液則是天朝第一。