几道家常靓汤

青山复雪

作为一个吃货，咱很喜欢喝汤。以前不注意里面的道道，后来看到下面的文章，才有点明白（仅限于明白，吃起来咱还是外甥打灯笼——照旧）。
文章如下：
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，人们应注意以下几点：
　　饭前喝汤有益健康  饭前先喝点汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收，并且可以少吸收100—190千卡的热能。更重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。如果饭吃饱了再喝汤，容易导致营养过剩，造成肥胖。不仅如此，饭后喝下的汤会影响食物的消化吸收。
　　中午喝汤不易长胖  专家指出，午餐时喝汤吸收的热量最少，对防止长胖极为有利。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
　　用低脂肪食物做汤料  要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。
　　慢速喝汤不易长胖  美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时；而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。   

实际上，俺真正要发滴是下面这些：

wu3105032

你既然叫我了， 我肯定来帮你一鼎，我鼎我鼎  我在鼎。。好了 走人{:soso_e178:}

华佗

又要下班吃饭了哦

志成电脑维护

既然来晚了，那就不顶了

freefen

美食 我喜欢

景炫星空

额，这次的没能引起我食味，我不喜欢太淡的菜

青山复雪

景炫星空 发表于 2012-2-28 18:58
额，这次的没能引起我食味，我不喜欢太淡的菜

关于口味重滴官方解释：
第一种情况：指食物制作时重油、重盐、重糖、重刺激性调味品（例如：辣椒），经研究发现，长期食用口味重滴食品不利于身体健康；
第二种情况：指某人比较偏爱其他人不能接受的爱好、嗜好、习惯、人物、事物等。例如：A说：我比较喜欢凤姐那种类型的女人。B说：哥们，你真是口味重啊！经研究发现，口味长期重滴银不利于心理健康。

希望你两点都不沾。

景炫星空

青山复雪 发表于 2012-2-28 19:16
关于口味重滴官方解释：
第一种情况：指食物制作时重油、重盐、重糖、重刺激性调味品（例如：辣椒），经 ...

。。。我是A类型，喜欢辣的，我四川人

未命名

景炫星空 发表于 2012-2-28 19:18
。。。我是A类型，喜欢辣的，我四川人

我也喜欢辣，可惜南京地区是不可能吃到滴

景炫星空

未命名 发表于 2012-2-28 21:18
我也喜欢辣，可惜南京地区是不可能吃到滴

你是南京人?

未命名

景炫星空 发表于 2012-2-28 21:21
你是南京人?

江西人，在那读书啊

加加菲菲猫

楼主是不是把一本菜谱扫描了啊

游荡无敌

鼎一鼎，虽然我不会做