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[文化交流] 汉族基本礼仪

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发表于 2014-5-1 17:28:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
【礼仪传承】冠昏丧祭释奠等汉族基本礼仪
  
简目:  
●汉服基本礼仪  
●出生礼  
●释奠礼  
●乡饮酒  
●燕礼(即宴礼)  
●婚礼(古称昏礼)  
●冠(笄)礼  
●丧礼  
●祭礼  

   
●汉服基本礼仪  
【抛砖引玉,不免讹谬,欢迎指正!】  
一、立容:  
贾子曰:固颐正视,平肩正背,臂如抱鼓。足闲二寸,端面摄缨。端股整足,体不摇肘,曰经立;因以微磬曰共立;因以磬折曰肃立;因以垂佩曰卑立。  
参考文物,经立时正身、平视,两手相合,掩在袖子里。手从胸口到下腹,放在任何位置都行,甚至持着、拄着东西也行(古人是很通融的^_^)。注意:中国人注重自然,而不是笔挺,所以手臂要柔软,切忌僵直——这样汉服才会顺势铺成柔和的曲线,展示出华夏之美。  
我们常见夫子行叉手礼的像——但这个动作应当是配合磬折来表达敬意的——也就是说,腰应当同时弯曲大概三十度。当然,处于艺术上的考虑,画家还是画成了直身。  
应用:窃以为经立是汉服同道必须注意的,对师长应当共立。鉴于现在人不行大礼,我们可以根据情况增减躬身的程度——但至少,低头示敬是必须的。  
二、坐容:  
贾子曰:坐以经立之容,胻不差而足不跌,视平衡曰经坐,微俯视尊者之膝曰共坐,仰首视不出寻常之内曰肃坐,废首低肘曰卑坐。  
参考文物,汉代的经坐(这在古人就叫坐,现在为了区分,专称雅坐)是膝盖并紧,臀部坐在脚跟上,脚背贴地,双手放在膝盖上,目视前方。对于胡坐,道理一样,端正,两腿不得叉开,双手放在膝盖上。双手可以握拳,冲前方;也可收拢抱在腹部。  
应用:随着汉文化的复兴,会有越来越多的场合需要雅坐。若在这种正规场合,您只能通过稍稍上下膝盖的方式解除一下疲劳。当然,对于友人聚会等生活场景,大家箕距(臀部着地,两腿叉开)或者趺坐(佛教式的盘腿)都行。  
三、行礼:  
1、正规揖礼:左手压右手(女子右手压左手),手藏在袖子里,举手加额,鞠躬九十度,然后起身,同时手随着再次齐眉,然后手放下。  
2、一般揖礼:直立,两臂合拢向前伸直,右手微曲,左手附其上,两臂自额头下移至胸,同时上身鞠躬四十五度。正规场合,对朋友。  
3、拱手:类揖手,只是身子和胳膊不用动。  
4、颔首致意。  
5、正规拜礼:直立,举手加额如揖礼,鞠躬九十度,然后直身(这段叫鞠躬),同时手随着再次齐眉。然后双膝同时着地,缓缓下拜,手掌着地,额头贴手掌上(这叫拜),然后直起上身,同时手随着齐眉(这叫兴)——然后根据礼节,平身或再拜……平身时,两手齐眉,起身,直立后手放下。  
6、一般拜礼(用于雅坐时):抬起臀部,直起上身,膝盖支撑身体,然后拜手(手至地,头贴手)或叩头(头扣地)或稽首(时间长)或顿首(时间短)。  
7、女子行礼:本着平等的精神,不要求女子特殊行礼。但处于忍让的风度——女子行礼两手合拢放胸前,微屈膝,微低头即可;若拜礼,上身直,膝着地,拢手下垂,头微低,即可。  
应用:5用于一般用于祭祀,或非常敬重的场合。6用于雅坐时。1到4,应当作为汉服时的日常行礼,依据具体情况——对方受尊敬的程度,和具体场合容许你表现礼节的程度……现在人缺少礼仪观念,不必过分要求,但拱手应当能做到。如果在与人交谈的时候又有人来,当注意问候时要根据身边人的情况,决定行礼的程度。  
四、迎宾:  
古人迎宾讲究衣冠严整,所以如果主客在门口不期而遇,那么主人会装作不认识,不理不睬地把门关上,等换上衣服再开门迎宾。迎宾时,主人立在门右(其实就是主人在东,客人在西——如果在外面迎接客人就更是如此),客人走门左。迎客进门以后,为客人指路,每到拐角,要说“请”,客人答“请”,要为客人开门、掀帘子……主人请客人上座(就是做到右边的椅子上),客人请辞——最终看情况决定坐次。  
今天这一切都不必要了。由于现在建筑布局多样,所以不可能主位客位分清楚,但主人引路,客人后主人行,是应当把握的精神。  
五、宴请:  
东道先说“请”,客人辞让,东道固请,同时拿筷子就可以了,不必过分谦让。  
喝茶、饮酒时,用左手的大袖挡住杯子,以求雅观。  
总之,原则是:心安则行之,可以行则行之——其他不强求。  

     
●出生礼  
1、胎教:大戴礼上说,王后怀妊七月,则就宴室,非礼乐不听,非正味不食。至于一般妇人,也要像礼记所说,在临产前一个月,具于侧室——如果是贫寒之家,没有多余房子~~那么就让丈夫出去,以保证孕妇的清静。在此其间,丈夫每日要托保姆过问两次。当孕妇感到要生产时,丈夫便要亲见,而妻子仍然推辞……  
2、生子:男孩则在门左悬弓,女孩则在门右悬帨——这便是“生男如狼,犹恐其尪;生女如鼠,犹恐其虎”的意思。三日后,要抱孩子出门,如果是男孩,将以射箭(国君世子是射天地四方,一般人大概差不多吧)的方式,祝愿他志在四方。  
3、起名:生子三月后,选择吉日为孩子剃发——按说中国人是不许毁伤发肤的,但为了孩子长出更好的头发,却必须在此时忍痛:男孩子只在左右各留两撮头发,叫做“角”,而女孩可以留下三个角,或者在头顶留下纵横两道……所以童年便叫做总角。然后,抱孩子见父亲,父亲握着孩子的右手,笑着为他起名。然后,名字传遍家族,告知有司,载入文书……  
4、教育:能自己吃饭,教以右手;能说话,教以应诺……  
5、后代还有百日挂长命锁,周岁抓周的礼俗。  

   
●释奠礼  
礼记-文王世子载:凡学,春官释奠于其先师,秋冬亦如之。可见释奠之礼起源甚早,释者舍也,停也,释奠的意思,不过荐馔酌奠而已。释奠用以尊崇先师、先圣,所以只以释奠示敬,不用迎尸以求报功。周制释奠礼,以虞舜、夏禹、商汤、文王为先圣,以当时有德者为先师。至汉代,乃定周公、孔子为先圣,各以经师为先师。隋代至初唐,以周公为先圣,孔子为先师东向陪祭。至唐显庆二年(657年),乃尊孔子为先圣,而周公另外配祀武王。至开元二十七年(739年),乃封孔子为文宣王,从此南面受祭。同时配祀先师,也有最早颜子一人,渐渐增至四配、十哲、东西两庑九十一人从祠。  
孔子逝世后的第二年(西元前479年),鲁哀公将孔子故宅改建为庙,收藏先师的衣冠琴车书册等遗物,年年祭祀。至汉高祖12年(西元前195年)过鲁,亲自以太牢祭奠,封孔子后裔为奉祀君。后汉武帝崇儒,开始了官方修庙……于是,经过两千多年的历代崇荣,由最初的三间故宅,成为今日九进五重门的曲阜孔庙。魏晋南北朝时期,国家分裂,于是各政权分别于京城建孔庙,至隋朝庙学合一,孔庙乃随州县学府遍布各地。  
释奠先师的仪程根据历代对孔子的尊号而有所改变,从六佾八佾,到舞乐安排,到拜礼占位的细节……但是,迎神奠帛,三献读祝,饮福望瘗的基本构架却是几千年一脉相承的。今以明末释奠礼为例,详加叙述。  
1、释奠礼在每年仲春、仲秋的第一个丁日,因为五行中丙丁属火,象征礼乐文明,而丙为明之初,丁为明之盛,故而在丁日祭奠先师。  
2、参礼人员要斋戒,并于祭祀前一日省牲——检查祭品、宰杀牺牲,演习舞乐。此时,官员身着常服,常服乃是明代官员平时所着,袖宽一尺,回挽至肘,胸绣补子,头戴乌纱。  
3、正祭日服饰:献官着公服,袖宽三尺,回挽至肘,胸绣补子,乌纱帽为长展脚,盘带,带笏。国学舞乐生着蝉冠朱盘领袍,革带云履:蝉冠,夏布为之,漆黑色,如梁冠,但梁上不设金,而于正前抹额上涂金绘作金蝉,取其高洁之义,再加青丝为冠缨。衣用红绢,如公服,盘领右衽,袖宽三尺,回挽至肘,只是两侧不加百,不加补子,而绘以大朵红花绿叶扶疏,不加边缘。革带用青布裹起,加黑角为饰。履用皂帛,前后有云缘,用白线作装饰,鞋底用皮革。外郡邑,则着生员所穿的儒巾襕衫,或者着依据性理大全作的深衣。  
4、陈设:正位:太牢(牛一羊一猪一);登一实以太羹;铏二实以和羹;十笾实以形盐、乾鱼、枣、栗、榛、菱、芡、鹿脯、白饼、黑饼;十豆实以菁菹、芹菹、醯醢、兔醢、笋菹、鱼醢、脾析、豚(月+白);簠二实以黍、稷;簋二实以稻、梁;篚一实以制帛;另酒尊三、爵三、馔盘一,祝文案(在坛西),罍洗一,盥盆二。四配四坛:羊一,豕一,铏二,爵三,簠二,簋二,笾十,豆十,篚一,馔盘一。十哲五位共一坛:每坛豕一,篚一,爵三,馔盘一;每位爵一,铏一,簠一,簋一,笾豆各四。东庑(西庑同):共用豕一,篚一,爵三,酒尊一,罍洗一,盥盆一,馔盘一;每三位为一坛,簠簋各一,笾豆各四,爵四。  
5、舞乐:钟十六,磬十六,柷一,敔一,建鼓一,抟(tuan2)拊二,琴六,瑟二,(竹子头+逐)六,笙六,凤萧二,横笛六,埙二,篪二,翟(头上装三根野鸡毛的杖)龠(一种管乐器)各四十八人(六佾),麾一,引节二。  
6、礼仪:  
1、就位:鼓初严(遍燃庭燎香烛)、鼓再严(乐舞生执事者各序立于丹墀两傍。丹墀chi2,大成殿堂前的高台。)、鼓三严(赞引引各献官至戟门下立候)。通赞唱:乐舞生各就位。(乐舞生各以序进立于殿庭奏乐之所,司节者分引舞生至丹墀东西两阶,各序于舞佾之位。)通赞唱:执事者各司其事。(各执事依次位。)通赞唱:配祭官各就位。(各赞引引各分献官至拜位,各赞引退立东西讫。)通赞唱:献官就位。(赞引引献官至拜位,赞引退立于献官东西两傍相向立讫。)  
2、瘗毛血:通赞唱:瘗毛血。(执事者捧毛血,从正庙中门出,四配东西哲由左右门出,两庑随之,瘗于坎,遂启俎盖。)  

   
●释奠礼  
3、迎神:通赞唱:迎神。(舞生执羽龠,麾生举麾。)唱:乐奏咸和之曲。(击柷作乐)通赞唱:鞠躬拜兴拜兴拜兴拜兴平身。(献官以下俱拜讫,麾生偃麾,乐停。)  
4、初献:通赞唱:奠帛行初献礼。(捧帛者各捧帛,执爵者各执虚爵。赞引诣献官前)唱:诣盥洗所。(引献官至盥洗所,司盥者捧盆)赞引唱:搢笏。(献官搢笏,盥毕进巾)赞引唱:出笏。(献官出笏)赞引唱:诣酒樽所。(引献官至酒樽所)赞引唱:司樽者举幂酌酒。(执爵者以爵受酒,同捧帛者在献官前行。先圣帛爵由中门入,四配帛爵左门入,各于神案之侧,朝上立。赞引随引献官,亦由左门入)赞引唱:诣至圣先师孔子神位前。(麾生举麾)唱:奏宁和之曲。(击柷作乐,赞引引献官至神位前)唱:跪。(献官跪)唱:搢笏。(献官搢笏,捧帛者转身西向跪进帛于献官右,献官接帛)赞引唱:奠帛。(献官献帛,以帛授接帛者,奠于神位前案上,执爵者转身,西向跪进爵于献官右,献官接爵)赞引唱:献爵。(献官献爵,以爵授接爵者,奠于神位前)赞引唱:出笏。(献官出笏)赞引唱:俯伏兴平身,诣读祝位。(读祝位设于庙中香案前,赞引引献官至祝位,麾生偃麾,乐暂止,读祝者跪,取祝文,退立于献官之左)赞引唱:跪。(献官并读祝者皆跪)通赞随唱:众官皆跪。(陪祭官俱跪讫)赞引唱:读祝。(读祝者读毕,仍将祝文跪置于祝案上,退于堂西)赞引与通赞同唱:俯伏兴平身。(麾生举麾,不唱。乐生接奏先未终之乐)赞引唱:诣复圣颜子神位前。(引献官之神位前)唱:跪,搢笏。(献官搢笏,捧帛者跪于献官右,进帛于献官,献官接帛)赞引唱:奠帛。(献官献帛,以帛授接帛者,奠于神位前案上,执爵者跪于献官右,进爵于献官,献官接爵)赞引唱:献爵。(献官献爵,以爵授接爵者,奠于神位前)赞引唱:出笏。(献官出笏)赞引唱:伏俯兴平身。赞引唱:诣宗圣曾子神位前。(仪同复圣,但捧帛执爵者跪于献官左,进帛爵讫)赞引唱:诣亚圣孟子神位前。(仪同前)通赞随唱:行分献礼。(各赞引诣各分献官前)同唱:诣盥洗所。(各赞引引分献官至洗所,司盥者酌水)赞引同唱:搢笏。(各分献官搢笏,盥毕进巾)赞引同唱:出笏。(各分献官出笏)赞引同唱:诣酒樽所。(引各分献官诣酒樽所)同唱:司樽者举幂酌酒。(各执爵者以虚爵受酒,与捧帛者俱在分献官前行,各至堂及两庑神案之侧,朝神位立候正庙)赞引唱:诣东哲西哲东庑西庑神位前。(各赞引引各分献官诣东哲西者俱由左门进,东庑西庑各诣庑至神位前)同唱:跪。同唱:搢笏。(献官并各分献官搢笏,东哲东庑捧帛者转身跪于分献官右,西哲西庑捧帛者跪于分献官左,进帛,分献官接帛)赞引同唱:奠帛。(分献官献帛,以帛授接帛者,奠于神位前案上,捧爵者转身进爵如进帛仪。分献官接爵)赞引同唱:献爵。(分献官献爵以爵受戒爵者,献于神位前)赞引同唱:出笏。(各献官出笏)赞引同唱:伏俯兴平身。赞引同唱:复位。(麾生偃麾栎敔,乐止,各赞引引各献官至原拜位立,执事者亦随至樽所立候)  
5、亚献:同赞唱:行亚献礼。(赞引诣献官前)唱:诣酒樽所。(引献官至酒樽所)赞引唱:司樽者举幂酌酒。(各执爵者以虚爵受酒,前行至庙如初献仪,赞引引献官亦由左门入)唱:诣至圣先师孔子神位前。(麾生举麾)唱:乐奏安和之曲。(击柷作乐,赞引引献官至神位前如初献献爵之仪,行礼讫。赞引引献官如前出至原位。麾生偃麾栎敔乐止)  
6、终献:通赞唱:行终献礼。(赞引引献官并执事者,仪同亚献但麾生举麾)唱:乐奏景和之曲。(击柷作乐行礼,复位俱如初。惟执爵者不必出庙外,俱在庙内两傍立候撤馔。麾生偃麾栎敔乐止)  
7、饮福:通赞唱:引福受胙。(进福酒者捧爵进福,进福胙者捧盘立于神位之东,又令一执事取正坛羊左肩胙,置于盘)赞引唱:诣饮福位。(饮福位乃读祝位也。又令二执事先立于庙内两傍,赞引引献官至饮福位,捧福酒福胙者转身向西,立于献官傍,前庙内二执事行于献官西,于捧爵胙者相对)赞引唱:跪,搢笏。(献官跪,搢笏,进福酒者跪于献官右,进爵于献官)赞引唱:引福酒。(献官接酒饮讫,两傍接福酒者跪于献官左接爵。捧福胙者跪于献官右,进胙于献官)赞引唱:受胙。(献官接胙讫。西傍接福胙者跪于献官左,接捧胙,由中门出)赞引唱:出笏。(献官出笏)赞引唱:俯伏兴平身,复位。(赞引引献官至原拜位)通赞唱:鞠躬拜兴拜兴平身。(各官俱拜讫)  
8、撤馔:通赞唱曰:撤馔。(麾生举麾)唱:乐奏咸和之曲。(击柷作乐,执事者各于神位前将笾豆稍移动,复位立于原位。舞生直执其龠,与翟同。司节者在东,进于东一班舞生之首。在西者进立于西一班舞生之首。举节朝上,分引舞生于丹陛东西,序立相向。乐尽,麾生偃麾栎敔,乐止)  
9、送神:同赞唱:送神。(麾生举麾)唱:乐奏咸和之曲。(击柷作乐)通赞唱:鞠躬拜兴拜兴拜兴拜兴平身。(各官俱拜讫,乐尽,麾生偃麾,栎敔,乐止)通赞唱:读柷者捧祝,进帛者捧帛。(执事者各诣神位前,待读祝者先跪取祝文,捧帛者跪取帛,齐转身向外立)  
10、望瘗:通赞唱:各诣瘗所。(正殿右中门出,四配十哲由左门出,两庑执事者取帛随班出)通赞者唱:望瘗。(麾生举麾)唱:乐奏咸和之曲。(击柷作乐,捧柷帛者过讫)赞引唱:诣望瘗位。(各赞引引献官分献官陪祭官至瘗所)赞引唱:祝板一帛一段数至九段。待焚讫,乐尽,麾生偃麾,乐止。赞引通赞同唱:礼毕。  
附释菜礼:按明末制度,国学每月初一及州县丁祭日行礼。释菜就意味着祭祀不用牲,以求简便。但明代州县丁祭用羊一豕一兔一,国学月朔只用兔醢,此外就是枣、栗、菁菹(jing1zu1,咸菜一类),笾豆各二等……仪式上基本相当于释奠礼的初献,只是服饰用官服的常服就行,献完两庑之后,就可以四拜辞神,然后阖户礼毕了。  

     
●乡饮酒  
先王制乡饮酒礼以示尊贤养老,申孝悌揖让之道。自古乡里有教,夏曰校,殷曰庠,周曰序,周制每三年选乡间贤能,于是在乡校由乡大夫举行乡饮酒,邀贤能之士和年高德上者为宾、介、众宾——这一制度沿袭最久,宋代行于科举之时,名鹿鸣宴,以嘉学子。另外,周代尚武,男子出生则悬弧,三日则出门射箭,然后一直到髦老之际,习射皆为本分,故于每年春秋习射,其礼大同乡饮,唯以三番射,故称乡射礼(详后)。再就是周制十二月腊祭,乡饮尽欢,于揖让之内斗酒自劳,一乡若狂,而又能中规中矩。汉代取周制,以周十二月当夏十月,故于每年十月行乡饮。唐代改为季冬之月,则为夏历十二月。自明太祖驱逐胡虏,重建中华,哀华夏礼仪之殆尽,于是特别注重民间风化,定每岁正月十五、十月初一,于乡校儒学行之。盖我中华广土众民,虽乡党皆有儒学社学,而匹夫匹妇每日劳作,亦鲜能识文奉教,故先贤不强求民间进学,但以进退揖让、尊荣贬斥之礼,使人耳濡目染间,知老者有养,贤者有尊……于是孝悌之大道乃能行于举手投足间。  
今以明代乡饮酒礼为例,加以分析:  
1、以府州县长吏为主人,以乡之致仕官有德行者一人为宾。择年高有德者为僎宾,其次为介,又其次为三宾,又其次为众宾,教职为司正。赞礼、赞引、读律,皆使能者。另外,乡校生员也全部列席,并根据他们的表现示以奖惩。并且古代的仪式并不排斥群众围观,从大门外迎宾到堂上奏乐……都是展示在乡民面前的。华夏重孝,但问题在于如何才能让人们认识到老人应当尊敬呢?古人的方法便是让州县长吏(在周代是乡大夫)来表示对老人、贤者的尊敬,这样,人们看到连官员都尊敬老人,才知道老人是不能轻视的。以致仕而有德者为主宾,是因为古人认为他们了解乡人中的贤达,长官可以向他们询问,然后观察他们在礼仪中的举止,以便向朝廷举荐。  
2、宾、介在堂西,主人、僎在堂东。设席:六十者三豆,七十者四豆,八十者五豆,九十者六豆,堂下者二豆,主人同宾。在东阶下离开等于堂深的位置设洗。  
3、仪程:  
迎宾:主人出门,在门东,宾、介、众宾在西,主人拜宾,宾答拜,主人拜介,介答拜,这都是再拜。然后主人揖众宾,宾揖介,介揖众宾,入门。至中道,揖,至阶,揖。然后宾主在堂上交拜,是再拜。  
主人献宾:主人取爵,降阶为主人洗爵,宾也降阶,主人辞让,宾辞让,主人辞,宾立于西阶等候。宾主一揖让,升阶,回到原位子,相互一拜。主人降阶盥手(表示洁净),宾亦降,揖让而升。主人进爵,宾拜手受爵,主人回原位拜手送爵。进脯醢俎豆,宾祭肺,哜肺,祭酒,啐酒,宾拜手称赞酒美,主人亦拜手,卒爵。宾主相互一拜。  
宾酢主人:大类上边,只是由宾献酒就是了。  
主人酬宾:主人降洗,如前揖让,一起揖让升阶。主人执觯(zhi4,酒器,形似尊而小)执事斟酒,与宾俱北向揖。主人跪祭酒,饮讫。相互一拜,主人降洗,宾亦降。揖让升阶,主人进觯于宾席前,宾拜手,主人回东阶后拜手。宾奠酒不饮,宾主揖让降阶。  
主人献介:略同献宾,但不用拜洗,不哜肺不啐酒,以示降于宾。  
介酢主人:略同上。  
主人献众宾:主人拜众宾,众宾答拜,主人三拜,三宾各答一拜。主人揖三宾升阶。后降洗。升阶,献三宾,拜手。荐脯醢,三宾跪祭酒,起身卒爵,复位。主人以爵遍送堂下众宾,荐脯醢,众宾坐祭,卒爵。主人揖宾,宾揖让,宾揖介,介揖众宾,升阶。  
一人举觯:礼生一人取觯就洗,由执事酌酒,然后由西阶升。执觯者揖宾,宾答揖。举觯者坐祭、饮尽,揖宾,宾答。执觯者自东阶降洗,自西阶升,至宾席前,献宾,退立于西阶。宾揖,举觯者揖。宾奠觯,礼生复位。  
迎僎、主人献僎、僎酢主人:僎至,主人、宾、介、众宾皆降,如初入门之位。三揖三让升阶,主人拜至。主人献僎如介礼。为僎加席,进脯醢折俎,僎祭酒祭肺如宾,不哜肺不啐酒如介,卒爵,拜。僎酢主人如介礼。主人揖宾,宾揖僎,僎揖介,介揖众宾,依次升阶,复位。  

     
乐宾、献工、献笙、备乐:歌《鹿鸣》、《四牡》、《皇皇者华》。主人献工,瑟长一人跪受,拜谢,主人拜手。为众乐工上脯醢,瑟一人祭脯醢,祭酒,饮酒,授爵。笙入,奏《南陔》、《白华》、《华黍》。主人献笙,笙一人拜受,主人拜送,荐脯醢,笙一人祭脯醢,祭酒、饮酒,授爵。歌《鱼丽》,笙奏《由庚》,歌《南有嘉鱼》,笙奏《崇丘》,歌《南山有台》,笙奏《由仪》,奏《周南》、《关雎》、《召南 鹊巢》、《周南 葛覃》、《召南 采蘩》、《周南 卷耳》、《召南 采苹》。  
司正扬觯:主人请傧为司正,一番谦让,傧同意。主人拜,司正答拜。司正取觯,洗讫。由西阶升,诣主人,主人请安宾,司正诣宾席问安。司正立于两楹之间,宾主交拜(北向再拜),司正揖宾主,复位。司尊为司正斟酒,司正自西阶降于中庭,饮讫,揖,平身,洗觯,奠觯。  
旅酬:笙《由庚》,宾持俎西之觯至主席,宾主北面揖,宾饮讫。执事斟酒,宾授主人,主人饮讫。宾主北面揖,复位。然后主人酬介,此时歌《嘉鱼》,然后主人酬僎,笙《崇丘》。司正升西阶,相(辅助)旅,于是三宾依次降阶,一宾酬次宾,次宾酬三宾,三宾酬堂下觯宾,然后司正复位。  
二人举觯:礼生二人,洗觯由西阶升,揖宾、介,宾、介答揖。二人祭酒,饮讫。自西阶降洗,升阶,执事斟酒,献宾与介,相揖如前,宾、介奠觯。  
坐饮无算爵,无算乐:司正自西阶诣主人,主人揖,请宾坐,司正请宾坐,宾辞以俎。如是撤俎。然后乃升席坐饮,可以进羞,无算爵,无算乐……这才算进入通常意义上的饮酒……大家这时才可以坐下,不醉不归了。  
宾出:乐奏《陔》,主人由东阶,宾、介、众宾由西阶,僎于西阶下,至于门。再拜相送,宾、介先退,主人与众宾揖,众宾退,主人入门,僎出,主人送,再拜,主人复位,礼毕。  
以上采自李之藻《宫礼乐疏》,书中尚有奏乐曲谱。这一仪程,基本沿袭古礼,不过没一动作,皆由通赞、引来唱告。需要说明的是:按仪礼,在乡饮的第二天,还要宾拜谢主人,和主人设宴慰劳司正。  
《明史》中所记乡饮酒与之稍有不同,仪式简化了,但也添加了内容:  
1、司正扬觯,加入司正的话:恭惟朝廷,率由旧章。敦崇礼教,举行乡饮,非为饮食。凡我长幼,各相劝勉。为臣竭忠,为子尽孝,长幼有序,兄友弟恭。内睦宗族,外和乡里,无或废坠,以忝所生。  
2、紧接着,赞礼唱读律令,执事举律令案于堂之中。读律令者诣案前,北向立读,皆如扬觯仪。有过之人俱赴正席立听,读毕复位。  
3、次序、内容不同,《明史》上是迎宾-迎僎-司正扬觯-读律令-供馔-献宾-献僎-宾、僎酬主人-执事为三宾、众宾斟酒-饮酒(三行或五行,供汤三品)-撤馔。其中也未提及奏乐。  
参考《明集礼》,仪式基本同于《宫礼乐疏》,只是在旅酬之后加入读律。从《明集礼》看,州县礼仪最完备,县邑次之,里社就简化多了。  
总之,《宫礼乐疏》的仪式更加冗烦,也就更加接近仪礼的精神,虽然仪程并不完全相同。而《明史》的仪式,则反映了明代对于乡饮酒礼的期望。我们说,古代乡间自治,各自以其状况更定礼仪,所以在大原则不便的情况下,仪礼或简或繁,本不受什么强制。《宫礼乐疏》所云,或者是以明伦堂举行的太学乡饮酒礼为基础,故而礼乐完备,而朝廷律例之说就可以不必。《明史》所说则接近乡间饮酒礼的状况,更加实用,但依然不失精神。  
自周至明,乡饮之礼与乡规民约并存,为华夏乡治之基石。然而自满洲入关,严禁民间结社,后来虽容许诗社义庄存在,然而百年文字之狱,民皆视国事、社党为畏途,于是乡饮遂废,而乡间德治之传统亦废……  
附乡射礼:周制春秋习射,这一活动不仅是教民以战,更是教民以揖让之道。故而乡射礼实际上是含有习射的乡饮酒礼。于是仪式上,乡射礼便是在乡饮酒礼的旅酬之前,加入三番射。第一番射侧重教练,由司射挑选六名弟子,两人为一耦,组成三耦。第二番射,侧重比赛,为每耦的上射、下射分别记筹,以判定输赢。第三番射与第二番基本相同,只是要跟着奏乐的节拍发箭,也只有合节的发箭才能记筹。周代的乡饮酒礼是穿朝服的,也就是玄衣、素裳、爵鞸,所以乡射也是。但在射箭的时候,要脱去左臂的袖子,戴上护腕,并在右手拇指套上扳指。由于后代不再那么重视射艺,所以乡射礼一般不在施行,不过有类似的投壶礼,只是作为娱乐了。  
附燕礼(即宴礼):很遗憾,除了《仪礼》的燕礼(这是国君宴群臣的)和公食大夫礼,我还没找到其他的古典记录。按照一般的理解,宴礼至少注意:  
1、男女分席;  
2、要注意座次,然后入座。仪礼是主人在东阶,客人在堂西。后代有了八仙桌,就以朝南的坐位为上,而同排中以右为上。如果不止一张桌子,那么要安排重要人物分别做上位,然后由主方作陪。  
3、主人要相客人敬酒(献);客人回敬(酢);主人自饮然后劝酒(酬)。  

     
●婚礼(古称昏礼)  
婚姻者所以合二姓之好也。所以古代的婚姻不是对夫妻双方负责,而是对夫妻,尤其丈夫的家族负责。故而按照古代的原则,好媳妇的标准不是与丈夫卿卿我我,而是在于和公婆搞好关系,表现在婚礼中,就是婚礼要以庙见为完成。  
1、冠服:  
天子昏礼:周冕,后服首饰袆衣。晋衮冕。北齐服绣衣带绶佩。隋衮冕服,后首饰袆衣。唐衮冕,合卺服通天冠绛纱袍,后首饰袆衣,表谢则展衣,庙见则钿钗礼衣。宋皆通天冠绛纱袍,后服花钗十二树九龙四凤冠,袆衣。明朝衮冕,同牢服通天冠绛纱袍,后首饰以九龙四凤冠大小花各十二树,并两博鬓宝钿十二,服用袆衣,表谢则展衣,受朝贺则首饰袆衣。  
皇太子昏礼:隋服衮冕九章,妃首饰花钗九树服用褕翟衣。唐衮冕九章,妃服揄翟衣,首饰花钗九树。宋衮冕执圭,妃同唐制。明朝衮冕九章。  
亲王昏礼:唐代,亲王服衮冕,妃用花钗揄翟,衣纁袡。宋代皇子纳妇,服九旒冕,妇人服揄翟,衣花钗首饰。明代亲王纳妇,衮冕九章,妃服翟衣,冠九翚四凤冠,花钗九树两博鬓九钿。  
公主下嫁:汉公主大手髻,簪珥,服纯缥(piao1,淡青色丝织物)上下,若长公主,首服加步摇。魏公主大手髻,七钿(草字头+敉)髻,簪珥,长公主得加步摇,其服以文绣。齐公主大手髻,绣衣裳,黄绶,长公主则紫绶,唐公主花钗揄翟衣纁袡。宋公主首饰花九树,服揄翟。明公主服九翚四凤冠,揄翟衣。  
品官昏礼:仪礼大夫以上冕服纁裳,士爵弁纁裳缁衪,女纯衣纁袡,妇见舅姑则纚笄宵衣。唐品官皆用本职冕服,一品衮冕,二品鷩冕,三品毳冕,四品绣冕,五品玄冕,妇服花钗翟衣,一品花钗九树翟九等,二品花钗八树翟八等,三品花钗七树翟七等,四品六树六等,五品五树五等,六品一下花钗大袖之服,品官子娶妇,三品以上有公爵者其嫡子假四品冕服,五品以下九品以上,假爵弁,妇服花钗大袖,女嫁亦同。宋品官娶妇与唐同。明朝各用本职朝服,妇服花钗翟衣,各随夫之本品。三品以上子婚,假五品服,五品以上假七品,六品以下假八品。  
庶人昏礼:仪礼,爵弁,士妻始嫁,襌黼于领上(黼领)。唐制,庶人昏礼假以绛公服,嫁女则花钗连裳,青质,以青衣革带袜履。宋假幞头公服或皂衫衣,折上巾,妇服花钗大袖。明朝服常服或假九品服,妇服花钗大袖。  
2、古代倡导的婚礼仪程:(以朱子家礼为例,行间对照仪礼。)  
议婚:男子十六至三十,女子十四至二十,本人及主婚者无期以上丧的,乃可成婚。先使媒人往来通信,待女嫁许之,然后纳采。  
纳采:主人具书,清早告于祠堂。使子弟为使者至女家,女家主人盛服出见,献茶,然后谦让一番。女家主人以来书告于祠堂,复书。使者复命,主人复告于祠堂。  
纳币(仪礼有问名、纳吉,已经简化):币是丝织品,这里用色绘的,少不过两,多不逾十,用钗钏、羊酒、果实之类也可。具书,遣使,女家主人受书,复书,礼宾,使者复命,同上但不必告庙。  
亲迎:前一日,女家来铺房。当天早晨,男家陈设桌椅。女家在门外设次。天初昏,新郎盛服。主人告于祠堂,醮子(赞者斟酒于案上,新郎再拜受盏,跪祭酒,起身,啐酒)。命之曰:往婴尔相,承我宗事(若非宗子,只能说乘我家事),勉率以敬,若则有常。新郎答曰:诺,唯恐不堪,不敢忘命。新郎乘马出,至女家,在次等候。女家告于祠堂(若非宗子之女,则由宗子告于祠堂),然后醮女,父起命之曰:敬之戒之,夙夜无违尔舅姑之命。母送至西阶上,为之整冠敛帔,命之曰:勉之敬之,夙夜无违尔闺门之礼。诸母、姑、嫂、姊送至于中门之内,为之整裙衫,申之以父母之命曰:既呢听尔父母之言,夙夜无愆。女家主人迎新郎于门外,揖让以入。新郎执雁,至于厅事,升自西阶,北向跪,置雁于地,主人侍者受之。新郎再拜,主人不用答拜。(若女子的父亲不是宗子,则主人应有宗子来作,父亲立于妻右。)姆(一般是女子的乳母或由老而无夫老而无子的妇女担任)奉女出中门,新郎向她作揖,然后由西阶降,主人不降。于是新郎出,新娘从之,新郎举起轿帘,姆辞让,女登车。(在仪礼中是登车,新郎要为新娘惠绥,那是非常浪漫的一刻,在汉代乐府中每为妇人思念。)新郎乘马先于新娘的车回家。立于厅事,待新娘下车,揖之,引导入门。新娘从者布新郎的席于东方,新郎从者布新娘的席于西方,新郎在新娘从者的侍奉下盥手,新娘在新郎从者的侍奉下盥手。然后新郎揖新娘,入席,新娘拜,新郎答拜。新郎揖新娘,就坐,新郎在东,新娘在西。从者斟酒设馔,新娘祭酒,举肴,又斟酒。新郎揖新娘,举饮不祭,不用肴,取卺(小瓠一分为二)分置,于新娘面前斟酒,揖新娘,举饮不祭,不用肴。新郎出就他室,姆与妇留房中,撤馔于室外,新郎从者吃完新娘的剩余,新娘从者吃完新郎的剩余。然后新郎复入,脱去盛服,从者把蜡烛拿出。  

   
主人礼宾:在新人行礼的同时,男家主人招待客人。男宾在外厅,女宾在中堂。  
妇见舅姑:第二日清晨,媳妇盛服,公公婆婆坐于堂上,公在东,婆在西。媳妇先进于东阶下北面拜公公,然后奠执币于桌上,再降下,拜。然后至西阶下拜婆婆,并升阶奠执币,然后降阶下,拜。然后公婆礼妇,如同父母醮女一样。然后媳妇见尊长,尊于公婆者则如见公婆之礼,但无执,小姑小郎则相拜。如果是嫡长子之妇,则要妇家盛馔酒浆,为公婆进酒侍食。然后公婆礼妇,礼毕,公婆降自西阶,媳妇降自阼阶——这一各细节象征着媳妇成为这个家庭的新主妇了。  
庙见:婚后第三日,主人以妇见于祠堂。(确切说,这时候才算正式成为家中的媳妇。)  
婿见妇之父母:庙见第二天,婿见妇父母,并见妇党诸亲,妇家礼婿如常仪。  
当然,世俗的婚礼往往不同。仪礼中的婚礼不举乐,不庆贺。而从汉代开始,宴会也成了婚礼的一项,甚至连闹房也已经出现。故而,我们更加熟悉的婚礼,也许就是一拜天地,二拜高堂,夫妻交拜的仪式了。根据周礼的理想婚礼是没有盖头的,但红盖头却成了世俗婚礼的象征……理想的婚礼中,妇女的衣着是黑色红边的,而世俗婚礼则一概尚红,这一好尚也起自汉代……但是从历代礼书的修订,可以看出古人对传统的偏好与对世俗的宽容,于是理想与世俗便两不相悖,各有市场。为了重温作为理想的周礼,这里特别提一下其中的服饰:  
仪礼士昏礼:  
一、纳采、纳吉、纳征、请期:女家主人、男家使者,玄端。  
二、亲迎礼:  
1、主人(新郎):爵弁、纁裳缁衪。即浅黑色衣,浅红色裳,裳下缘黑边。  
2、女(新娘):戴假发,纯衣纁袡,即黑色丝绸深衣,边缘用浅红色。一说,袡为女用蔽膝,但观袆衣,此说不足信。  
3、新郎从者、新娘父亲:玄端。  
4、新娘从者:玄色丝深衣,有黻纹。披肩,纚、笄。  
5、姆,五十多岁妇人,相当今伴娘?宵衣:黑色深衣,一说领子用绡制。纚、笄。  
三、次日见舅姑:妇纚、笄,宵衣——这是士妻常服。  

     
●冠(笄)礼  
冠礼:  
冠礼就是在男子十五到二十岁之间举行的为他束发簪缨,加冠服的仪式,以此宣告他获得了成人的资格。同时,庄重的仪式,冠服的三加也向冠者展示了华夏的形象,从而树立了他对华夏的理解与对华夏的归属感。我们认为,人所以为人者,礼义也。而礼义对于孩子是有外达内的过程,从而,由加冠而服备,由衣冠整而容体正,由容体正而颜色齐、辞令顺,然后才能礼仪备,君臣正,父子亲,长幼和……这便是自小而大的修为过程。所以今人视衣冠为小事,而古人却每于细微处见精神——如此,乃能为礼仪之邦啊。  
综合礼记,冠礼之后,乃开始学礼,可以衣裘帛(也就是穿华美的服装,小孩怕他们败坏,所以是不准穿的),可以与人行礼(孩子行礼是根从大人的,没有自己意义),可以与人交往,接见乡党,直至继承宗庙,拜见国君……从这点上说,冠礼意味着学礼行礼的开始,意味着冠者从此进入了人生的礼仪。  
1、冠服:  
天子冠礼:周礼,公冠篇言:公冠礼四加,天子亦四加。五礼精义曰天子五加衮冕。汉天子四加,魏乃以天子至尊无加进之礼,故一加衮冕。唐明皆一加。  
汉顺帝初加缁布进贤,再加爵弁武弁,三加通天冠。东晋用冕帻。北齐先着空顶帻,次介帻绛纱袍,次衮冕。唐初着空顶黑介帻双童髻玉导绛纱袍,次加衮冕服。明朝先服空顶帻绛纱袍,次加衮冕服。  
皇太子冠礼:家语以为四加。魏再加。宋一加。北齐再加。隋复三加。唐宋明三加。  
北齐空顶帻公服加进贤三梁冠,再加远游冠。隋空顶帻远游冠,加缁布冠,再加远游冠,三加衮冕。唐初服空顶黑介帻双童髻玉导宝饰采衣,加缁布冠,再加远游冠,三加衮冕。宋初加折上巾,再加远游冠十八梁,三加衮冕。民超一加折上巾,再加远游冠,三加衮冕。  
亲王冠礼:皆三加唯刘宋一加。  
魏初加皮弁,次长冠,次进贤冠。唐初服双童髻,初加缁布冠,再加远游冠,三加衮冕。宋初加折上巾,再加七梁冠绯罗大袖衫,三加九旒冕青衣朱裳九章。明朝一加折上巾,再加七梁冠,三加九旒冕。  
品官冠礼:唐一品至五品初加缁布冠,再加进贤冠,三品以上进贤冠三梁缨青緌(rui2)导,四品五品两梁,六品以下一梁,三加冕,一品衮冕,二品鷩冕,三品毳冕,四品絺冕,五品元冕,六品以下用爵弁。宋同唐。明则初加缁布冠,再加进贤冠,三加爵弁。  
士庶冠礼:  
仪礼冠服:  
1、冠者初服:采衣、紒。采衣,大概深衣制,采缘(据深衣,太父母、父母皆在,纯缋,即此意也。)一说,朱红色缘。梳双丫髻,用带系起。  
2、冠者加冠前:缁纚、笄。纚黑色,宽终幅(古制布幅二尺二寸,约今50厘米),长六尺。笄长尺二寸。  
3、冠者一加:玄端。根据父亲身份,用玄裳、黄裳或杂裳。缁带、爵鞸。冠缁布冠,用缺项固定,加青组缨。用黑屦,青色絇(鞋头装饰,有空可串鞋带)繶(鞋底边饰)纯(鞋口边饰),边饰半寸。  
4、冠者再加:皮弁服。素积(素衣、素裳),用白缁布为之。素鞸、缁带。皮弁用白鹿皮,加白色笄。配白屦,缁絇繶纯,边饰半寸。  
5、冠者三加:爵弁服。丝制玄衣,纁(浅红)裳,缁带,韎鞈(赤黄色蔽膝)。爵弁外玄里红,加笄,加缁色纁边的纮。纁屦,黑絇繶纯,边饰半寸。  
《开元礼》、新旧《唐书》、《宋史》的礼仪志皆不载庶人冠礼,唯《宋史》舆服志有朱子定冠礼之证。然则朱子之制亦取法前贤,其渊源待考。  
宋朱子重更定,后代尊之:  
1、童子服:双丫髻,也叫总角,这是最普遍的儿童发式,一般绘作左右两个发髻,但也有认为是将发髻做成两个环,发髻用朱红色锦绦扎系,这叫紒。童发式还有“鹁角”:留前发及两侧发,其余剃去,前发下垂至额,两侧头发编成辫,下垂。宋代还有童子剃发只留钱大,偏于左侧,叫“偏顶”;还有留在顶前,束以彩缯,名“鹁角”。穿四衩衫,显然这是便于活动,与童子不裘裳、不帛襦袴是相同的。童子衣一般叫采衣,该用缁布为衣,而饰以锦缘,锦一般用朱红。一说,童子衣不加腰带,但在两襟有带子系束,但明代是用带子的。采履,但明代有用白鞋。  

   
●冠(笄)礼  
2、初加缁布冠、深衣、大带、纳履,见《朱子家礼中的深衣详考》。宋代,好以幅巾代缁布冠。  
3、再加帽子、皂衫、革带、系鞋。帽子为纱帽,或绉纱帽。宋史-舆服志说:士大夫尝好帽以乌纱,衫以皂罗,角带,系鞋,皂衫大概为直裰一类。明代用襕衫。襕衫唐代出现,以当时衣率通裁,由于古代布幅较窄,故而衣前后正中皆有缝合线,唯这类衣服于下摆处加一幅布作缘或者在膝部加一幅作装饰,像是用一条布拦断,故而称为襕。襕衫多圆领。宋史上说,襕衫用白细布,腰间有襞积。明代则所谓帽子的,用巾。也有说明代用对襟衫的(类似背子的,合领或直领),但没有图画为佐证,待考。鞋,说到系,可能是与深衣配套的黑履。  
4、三加幞头、公服、革带、纳靴(四库版家礼上说用庶人用襕衫、革带,但参考《宋史》,品官自有平冕为三加,则庶人应准以公服进之)。幞头又名折上巾,有漆、纱二种,宋明公服同之,较有棱角,展脚各长一尺二寸。公服用贮纱或纱罗绢,袖长回肘,袖宽三尺(约合今一米二)。明代公服有摆,从戏曲书上看应当是连在后片上,然后在后边左右有系绳辅助固定,想来摆应当是加了衬的吧。宋代公服下摆处也有襕。革带,有的在身后左右有两块长出来的带子,叫抹布。也有执笏的。  
2、仪程:  
1、男子年十五至二十,父母无期丧,则可行冠礼。  
2、前期三日主人告于祠堂,这里主人当为冠者祖父辈的宗子,如不行,则请冠者父辈的宗子,实在不行,则父亲主持,如果冠者是已孤的宗子,则自为主人。  
3、戒宾:择朋友贤而有礼者一人。主人深衣诣其门,啜茶,一番谦逊,宾从命。如果地远,可以具书派亲戚做使者去请,宾同意后复书。  
4、前一日具书宿宾。  
5、陈设:设盥帨于厅事如祠堂之仪,以搭帷幄于厅事东北。若厅事无两阶,则画出来。  
6、当天天初亮,设冠服。三加的服装按照一加再加三加,依次由南向北放到帷幄中的桌子上,领子朝东,在北面再放置盏盘。冠帽则各以一盘盛之,蒙以帕,以桌子陈于西阶下。长子则布席于阼阶上之东少北,西向;众子则少西,南向。宗子自冠则如长子之席,少南。  
主人以下盛服就位。主人阼阶下,少东,西向。子弟亲戚童仆在其后,重行西向北上。择子弟亲戚习礼者一人为傧立于门外西向,将冠者童子装在房中,南向。若非宗子之子则其父立于主人之右,尊则少进,卑则少退。宗子自冠则服如将冠者,而就主人之位。  
宾至,主人迎入升堂。宾择其子弟亲戚习礼者为赞。宾盛服至门外,东向立。赞者在右,少退。傧者入告主人,主人出门左,西向再拜。宾答拜主人。揖赞者,赞者报揖主人,遂揖而行。宾赞从之入门,分庭而行,揖让而至阶,又揖让而升。主人由阼阶,先升,少东西向。宾由西阶继升,少西东向。赞者盥帨,由西阶升,立于房中,西向。摈者筵于东序,少北西向。将冠者出房,南向。若非宗子之子,则其父从出迎宾入,从主人,后宾而升,立于主人之右,如前。  
7、三加:宾揖将冠者,将冠者出房立于席右,向席。赞者取栉,置于席左,兴,立于将冠者之左。宾揖将冠者,即席西向跪。赞者即席如其向跪,进为之栉,合紒,施掠。宾降,主人亦降,宾盥毕,主人揖,升复位。执事者以冠巾盘进,宾降一等受冠笄,执之正容,诣将冠者前,向之祝曰:“吉月令日,始加元服,弃尔幼志,顺尔成德,寿考维祺,以介毕福。”乃跪加之。赞者以巾跪进,宾受,加之,兴,复位,揖。冠者适房,释童子服,服深衣,加大带,纳履出房,正容南向,立良久。若宗子自冠,则宾揖之就席,宾降盥毕,主人不降。  
宾揖。冠者即席,跪。执事者以帽子盘进,宾降二等受之,执以诣冠者前,祝之曰:“吉月令辰,乃申尔服,谨尔威仪,淑顺尔德,眉寿永年,享受胡福。”乃跪加之,兴,复位,揖。冠者适房,释深衣,服皂衫革带,系鞋,出房立。  
三加幞头,公服革带,纳靴执笏。若无官,襕衫,纳靴。礼如上,惟执事者以幞头盘进,宾降没阶受之,祝辞曰:“以岁之正,以月之令,咸加尔服,兄弟具在,以成厥德,黄耇无疆,受天之庆。”赞者彻帽,宾乃加幞头。执事者受帽,彻栉入于房。  

     
8、醮子:若为长子,则宾者改席于堂中间少西,南向。众子则仍故席。赞者酌酒于房中,出房立于冠者之左。宾揖,冠者就席右,南向。乃取酒诣席前北向祝之曰:“旨酒既清,嘉荐令芳,拜受祭之,以定尔祥,承天之休,寿考不忘。”冠者再拜,升席,南向,受盏。宾复位,东向答拜。冠者进席前,跪祭酒,兴,就席末,跪,啐酒,兴,降席,授赞者盏,南向再拜。宾东向答拜。冠者遂拜赞者。赞者在宾左,东向少退答拜。  
9、字冠者:宾降阶东向。主人降阶西向。冠者降自西阶,少东,南向。宾字之曰:“礼仪既备,令月吉日,昭告尔字,爰字孔嘉,髦士攸宜,宜之于嘏,永受保之,曰伯某父。”仲叔季唯所。冠者对曰:“某虽不敏,敢不夙夜祗来。”宾或别作辞,命以字之之意亦可。  
10、宾请退。主人请礼宾,宾出就次。  
11、主人以冠者见于祠堂。若冠者私室有曾祖、祖以下祠堂,则各因其宗子而见;自为继曾祖以下之宗则自见。  
12、冠者见于尊长:父母堂中南面坐,诸叔父兄在东序,诸叔父南向,诸兄西向,诸妇女在西序,诸叔母姑南向,诸姊嫂东向。冠者北向拜父母,父母为之起。同居有尊者,则父母以冠者诣其室拜之,尊长为之起。还就东西序,每列再拜应答,拜者答拜。若非宗子之子,则先见宗子及诸尊于父者于堂,乃就私室见于父母及余亲。 若宗子自冠,有母则见于母如仪,族人宗之者皆来见于堂上,宗子西向拜其尊长,每列再拜,受卑幼者拜。  
13、礼宾:主人以酒馔延宾,及宾赞者。酬之以币而拜谢之。币多少随宜,宾赞有差。  
14、冠者遂出见于乡先生及父之执友。冠者拜,先生执友皆答拜。若有诲之,则对如对宾之辞,且拜之,先生执友不答拜。  
3、要义与沿革:  
自仪礼有成文,历代汉政权、汉化政权皆有礼仪行之,泽被殊俗,至今,韩国、日本,犹存遗意。冠礼之核心乃为冠者加冠,示成人也,为冠者醮酒,示行礼也。仪礼,缁布冠、玄端为成人燕居之服;皮弁、素积为朝会天子之服;爵弁、爵鞸为祭祀之服。一如宋代,深衣为通用礼服;皂衫为处士服,襕衫为进士服,表冠者之进学;公服为官服,示以学而优则仕……仪礼士冠礼曰:“无大夫冠礼……天子之元子,犹士也。天下无生而贵者也。”可谓振聋发聩,惜后世未能继承……另外,由于古人删繁就简或趋于世俗,冠礼往往不确,有婚前匆匆加毕者,有两加而尽者,有三加用四方平定巾、襕衫者,亦有为诸子集体冠礼者……明代冠礼颇盛,有以学业为据者,故有弟已加冠,而兄犹总角者。明代庶人冠礼虽无网巾,但明代成年皆网巾,此与童子区别。明代有字学,专为冠礼取字用。至满清剃发后,犹有冠礼者——呜呼!三加之后便是剃头之始;礼仪之始,卒成衣冠之终……不知其详也。  
附笄礼:女子许嫁,或年十五,虽未许嫁亦笄。母为主,若女子父亲为宗子,或虽非宗子而与宗子不同居,则在中堂举行笄礼;若非宗子而与宗子同居,则在私室举行。其礼仪与冠礼基本一样。只是宾要选姻亲之贤达知礼的妇人,且不需要赞者。服装历来缺少资料,唯朱子家礼中说用背子冠笄,不知是否也有三加,存疑。  

     
●丧礼  
1、丧服:  
斩衰(cui1):用最粗的生麻布做,衣边散着线头,不加修饰。首绖粗约九寸,根端在左耳,然后绕过额、颈,末端压在根部上。腰绖,粗为首绖的五分之一。丧冠用一条绳子屈绕之,多余部分垂下为缨,绳是缝在冠的右侧的。冠密度六升(每升八十缕),冠前后多余部分向外缝纳。衰密度二百四十缕。用菅草做鞋,鞋两头多余部分向外缝纳。竹子做杖,高与心脏平。丧带用粗麻绞合而成。  
女子斩衰:用密度四百八十缕的布做总束发,束发后留下六寸长。用做箭的竹子做笄,一尺长。髽(zhua1,去掉纚,用麻盘发),余同上。  
(三年。主要是为父丧,妻为夫。从明代开始,母丧也以斩衰。)  
2、齐(zi1)衰:用粗麻布做,锁衣边。首绖同斩衰腰绖,一端在右耳,从前额绕至颈后,再回到右耳,麻的末端压在麻根下,束起。腰绖再减五分之一。绖用牡麻。丧冠以略粗的布,布缨带。丧杖用桐木削制而成。丧带用布。  
(三年:周代,父卒为母,母为嫡长子。唐代,为母皆三年齐衰。明代则母丧用斩衰了。)  
(杖期(一年):主要是为嫁母、出母,夫为妻。)  
(不杖期(一年):不用丧杖,穿麻屦。很复杂,主要为兄弟吧。)  
(五月,周礼没有这一项。为曾祖父母。)  
(三月,边侧缝齐,绖用牡麻。为高祖父母,为不同居的继父。)  
3、大功:用粗的熟麻布做。首绖如齐衰腰绖,腰绖再减五分之一。绖用牡麻。  
(九个月,首绖有缨,或七个月,无缨。周制主要为长中殇(12到19岁夭折的孩子),明制为亲戚,从略。)  
(首绖有缨,丧带用布,三月后换小功,用葛制绖带,九个月除服,这是周礼特有的。)  
(细而疏的麻布,既葬除服,周礼特有的。)  
4、小功:用稍粗的熟麻布做。首绖如大功腰绖,腰绖再减五分之一。绖用洗过的麻。  
(五个月。周礼主要为下殇(8到11岁夭折的孩子),明制为亲属。)  
(三个月后换葛绖,共服五个月,这是周礼特有的。)  
5、缌麻:用较细的熟麻布做,密度为朝服一半,缕细如丝,可洗之使白,但不加石灰爽滑。首绖如小功腰绖,腰绖再减五分之一。绖用牡麻。  
(三月,这是为很疏的亲戚了。)  
6、袒免:袒,或为肉袒。不用冠,用一寸宽的布带从颈项向上在额上相交,然后缠在发髻上。(为朋友。)  
7、锡衰:经过整治爽滑的细麻布,密度是朝服一千二百缕的一半。(周礼特有,大夫吊命妇,命妇吊大夫。)  
【衰衣的边幅都向外折倒一寸,裳的边幅向内折倒一寸。每幅布三褶裥。如果要缝边,则裳边向内折,衣边向外折。背上的方布(负)宽度超出领子一寸。领子宽四寸,两侧都超出胸前衰的宽度。衰,长六寸,宽四寸。上衣当腰带处,缀以布带,下垂一尺。上衣两端遮裳际的布(衽),长二尺五寸。衰衣,从领至腰二尺二寸。袖口宽尺二寸。】  
仪程:  
临终前就要迁往正寝,男子由男子打点,女子由女子照看。  
去世后,哭,复:一人持死者生前穿过的盛装(有官用公服无官襕衫、皂衫、深衣皆可,妇人则大袖背子),从东边屋檐爬上房,站在中间,向北召唤死者,然后下来将衣服覆在死者身上,男女哭。  
立嫡长子为丧主,如果死者有妻尚在则为丧主,否则以丧主之妻。以族众子弟知礼能干者护丧,并选定司书、司货。  
有服之人,未冠者除外,皆去除修饰男子徒跣,将衣服前摆插入带中。诸子三日不食,近亲三餐或两餐不食。  
治棺,以油杉为上,柏次之,土杉为下。其制房直,头大尾小,仅取容身即可。内外皆用灰漆,内乃用沥青溶泻,厚半寸以上,炼熟秫米灰,铺其底,厚四寸许,加七星版底,四隅各钉大铁环,动则以大索贯而举之。  
讣告于亲戚僚友。  
执事者以帷幄遮住死者的床,内侍者设床于尸床前,竖放,设席枕,迁尸其上,头朝南,被子盖上。挖坑。  
陈袭衣,以桌子陈于堂前东壁下,领朝西,南上。幅巾一,充耳二,用白纩如栆核大,所以塞耳者也。幎目,帛方尺二寸,所以覆面者也。握手,用帛,长尺二寸,广五寸,所以裹手者也。深衣一,大带一,履二,袍袄、汗衫、裤袜、勒帛裹肚之类,随所用之多少。  

     
沐浴饭含,侍者以热水入,主人等全部在帷外面朝北等候。侍者为死者沐发,束髻,擦拭全身,剪指甲。沐浴完的水倒入挖的坑中,掩埋。  
袭,侍者设袭床于帷外,铺好席褥,枕头,方好大带、深衣、袍袄、汗衫、袴袜、勒帛、裹肚之类,然后卷起进帷中,放置浴床之西,迁尸其上,去掉病时衣服及复衣,换成新衣,但不加幅巾,未着履。  
徙尸床于堂中间,设奠(脯醢、酒),各就位而哭,死者的尊长做在垫席上,其他要坐在藳席上(位子见图)。  
饭含:主人脱左袖,并从前边掖入右侧腰间。从右侧用勺子喂米,并放入铜钱,然后到左侧和中间同样加米加钱。然后穿上袖子,复位。  
侍者为死者加幅巾、充耳,设幎目,穿鞋,加深衣,结大带,设握手,并以被子盖好。  
设灵座,以白绢为魂帛,以绛绢为铭旌,广二尺二寸,三品以上九尺,五品以下八尺,六品以下七尺,书曰:某官某公之柩,无官则随生时称呼。  
此时亲友可以入哭,不过此时丧主并未成服,一般不出见。  
从这一夜起,孝子要寝苫枕块——铺藳草,枕土块。期服以下的亲戚也要睡在侧室,当然男女不同房。  
小敛:第二日天明,执事将小敛用的衣服用桌子陈列于堂东北壁下。以桌子于阼阶东南设奠馔与盏注,于馔东设盥洗、帨巾。以麻绳括发,裂布或缝绢绕头上,以竹木为簪。在西阶之西设好敛床,床上先铺席子,再盖以被子,然后放好横三条纵一条的用来捆扎被褥的布绞。侍者盥手,举尸,男女共助之,迁于敛床,拿去枕头,改垫叠好的衣服,把死者肩、腿、股的空隙用衣服塞满,然后用剩下的衣服盖在尸体上,要左衽,用死扣系住,然后用背子裹起,用布绞扎紧,再盖上被子。主人主妇哭、擗踊。各于别室换服,应斩衰的男子袒开上衣,用麻绳系住散发;齐衰以下有服者袒上衣,用布缠头,或用布巾。妇女以麻绳撮发,插竹木簪。迁尸床于室中。将有香炉烛台的奠案抬至灵前。主人以下哭尽哀。  
大殓:翌日天明,执事者设大殓衣衾,设奠。举棺置于堂中稍西。侍者、子孙妇女一起盥手,结绞举尸,置于棺中,将死者生时所落发齿、指甲、趾甲放于棺角。有以衣物塞满空隙。然后将垂于棺外的棉被四边按照先掩足,次掩首,次掩左,次掩右的顺序覆盖。主人主妇哭尽哀,然后妇人退入幕中,主人召匠人加盖下钉。撤去大殓床,同时在灵柩以东设灵床,床上用具一如生时。再设奠如前。奠后,丧主以下各归丧次。丧次,男子在中门外选几个简陋之室,服斩衰者要寝苫枕块,不脱绖带,不与人坐,除非见母亲,否则不到中门。齐衰者寝席,大功以下不与主人同居者,既殡则归居,但要在卧房外住三个月。妇女丧次在中门之内别室或居殡侧,去帷帐衾褥等华丽者,不得无故去男子丧次。  
成服:翌日天明(死后第四日),各具丧服哭吊。成服之日,主人及兄弟方能食粥。  
此后每日朝夕哭奠、上食:晨起,具服就位,长者坐哭,卑幼立哭,执事设蔬果脯醢,祝盥手焚香斟酒,主人以下再拜,哭尽哀。吃饭的时候上食。晚上祭奠如朝,但主人以下奉魂帛入就灵床。  
遇初一,朝奠则用肉鱼面米食羹饭为馔。  
吊丧:皆素服,幞头、衫带皆以白生绢为之。奠用香茶烛酒果,赙用钱币,具刺通名,入哭,奠讫乃吊而退。  
奔丧:闻父母之丧,易服,裂布为四角束发,穿白布衫,绳带麻制,然后奔丧。望其州境、县境、其城、其家皆哭。及入门,诣柩前再拜,先换初丧之服就位哭,再变如小敛之服,再哭。后四日成服。若为得行,则为位不奠,也于闻后第四日变服。如果到家时已葬,则先到墓前哭拜。闻齐衰以下丧,为位而哭,若奔丧,则至其家而成服,不奔丧则四日成服。  
治葬:三月而葬。择日开墓穴,祠后土。穿地直下为圹,布炭末于圹底,后二三寸,然后拌石灰、细纱、黄土布其上,厚二三寸。再用薄板为灰隔,内涂沥青,厚三寸许,两壁上高出棺四寸。刻志石,用石两片,前片刻“某朝某官某公之墓”,无官者刻“某君某甫”,妇人,夫在则刻“某朝某官姓名某封某氏之墓”无封称妻,无官书夫姓名。夫亡刻“某官某公封某氏”无官称“某君某甫妻某氏”。另一块书籍贯、仕途,及立碑人。  

   
造明器:刻木为车马、仆从、侍女各执奉养之物,比真的要小。五六品可做三十个,七八品二十个,非朝官十五个。还做小的床帐、茵席、桌椅之类,也要比平日小。用竹制器皿苞(盛脯)、筲(shao1,盛五谷),还有个什么盛酒脯醢。  
大举(就是盛灵柩的,用来抬的东西):丧车要牢固,用长杠,长杠上加伏兔,附杠处为圆凿。另用小方床载柩,足高二寸,旁立两柱,接近上端处更加方凿,加横扃,扃两头往外出,再加小扃。杠两头施横杠,杠上施短杠,短杠可再上加小杠,多做新麻大索,以扎紧。一般来说,这样再以衣覆棺就可以了。但也可以用竹为格子,扎出亭子一样,结彩设帷幔,四角垂流苏。但不要太高,若道路远,则不应当如此,但要多用油单裹柩,以备雨水。  
翣:以木为框架如扇子状,方两角,广二尺,高二尺四寸,裹以白布,柄长五尺,布上分别画黼、黻、云气,边缘皆画云气。  
做主:用栗木,底座方四寸厚一寸二,凿洞受主身。主身高一尺一寸,宽三寸,后一寸二分,上五分削为圆,从顶量出一寸刻出深四分的颔,从颔下正中,开出长六寸宽一寸,深四分的陷中。在距顶三寸六分的位置,从两侧开窍,圆径四分,其下端具底座七寸二分。正面涂粉。  
迁柩前一日,设馔如朝奠,北面跪,告以迁柩。役者入,妇人退避,主人揖杖立。祝以箱奉魂帛先谒祠堂,执事奉奠及桌椅、铭旌,役者举柩入,主人以下从哭,男子由右,妇人在左,哭尽哀。  
然后迁柩于厅事,头朝南,过程大体同上。  
亲宾致奠赙(钱)。  
陈器:方相在前,冠服如道士,执戈扬盾。后边跟着用床抬明器的,然后是铭旌,奉魂帛、香火的灵车,大举,旁有翣。  
日脯时设祖奠,告知永迁。  
遣奠:翌日天明,迁柩,纳入大举中。然后遣奠,祝奉魂帛升车,焚香。  
发引:方相等前行,如陈器之序。主人以下男女哭,徒步。尊长在后,五服亲戚又次之,宾客又次之。途中,遇哀则哭,亲宾在道旁设幄祭奠。  
下棺:执事先行设灵幄,在墓道西南设桌椅,在灵幄前十数步,设男东女西的场所,皆南向,在灵幄后,圹西设妇人幄。方相至,以戈击圹四隅。明器等至,陈于圹东南,北上。灵车至,祝奉魂帛就幄,主箱也放在帛后,于是设酒菜脯醢。柩至,执事者提前在圹南布席,柩在于席上,头朝北。去杠,取铭旌置柩上。主人等男子立圹东,西向;主妇等妇女立圹西,东向,皆北上,哭。宾客拜辞而归。  
下棺:先用木杠置圹内灰隔上,用索四条穿柩底环上(无环则兜棺底),不打结,以细布如生绢一类兜棺底,顺下圹,索抽出,而布留下。主人以玄六纁四各长一丈八尺,贫家则用练带,置于柩旁,再拜稽颡,在位者皆哭尽哀。其他金玉之类,不许入圹。埋棺,先加灰盖,涂以油灰,然后少灌沥青,这样大约厚三寸许,乃加外盖,如前治圹时,先用搅拌的料填好,再加炭灰,然后以酒洒之,然后小心地填土。下土,每下一尺便小心夯室,但勿令振动柩中。祠后土于墓左。填土一半时,藏明器于侵房,以板塞门。在圹内近南布砖一重,置志石于其上,然后以砖四面围起。然后下土,高出地面尺许,并夯实。然后主人盥手于灵座前题主。奉神主升车,魂帛箱在后。执事撤灵座遂行。  
坟高四尺,立小石碑于其前,亦高四尺,座高尺许。  
反哭:主人以下奉灵车,沿途行哭,望门即哭,祝奉神主入置于灵座,主人以下哭于厅事,至灵座前哭。有吊者,拜之如初。此时,期、九月丧者可以饮酒食肉,但不得宴乐,小功以下异居者回家。  
虞祭:奠之于中午,如果墓远,当天就行,如果墓很远,就在旅馆中虞祭。主人以下皆沐浴,如果时间来不及,也要擦洁。执事者陈器具馔,祝出神主于座,主人以下皆入哭。然后降神、进馔、初献、亚献、终献、侑食,主人以下皆出,阖门,启门,入哭辞神,祝埋魂帛——以上程序大略同于祭礼(详后),然后不在朝夕设奠。乙丁巳辛癸为柔日,遇柔日再虞,甲丙戊庚壬为刚日,遇刚日三虞。  
卒哭:三日后遇刚日卒哭,前一日具陈器具馔,其他礼入虞祭,从此日夕间哀至不哭。主人兄弟疏食水饮,不食菜果,寝席枕木。  
袝:卒哭明日而袝,天将明,设菜果酒馔,天初明,主人哭于灵座前,行祭礼。  
小祥:自丧至此,不计闰为十三月。前一日主人以下沐浴,陈器具馔,设次陈练服。男子以练服,去首绖负版、辟领衰。妇人截长裙,不令曳地。应服期者改吉服。天将明,设蔬果酒馔,天初明,入哭,然后出易服如上,复入哭,然后行三献礼。从此唯初一十五未除服者哭。从此可以吃菜果。  
大祥:至此不计闰为二十五月。前一日沐浴具馔,陈禫(dan4)服:男子,垂脚黑纱幞头,黑布衫,布裹角带。妇人冠梳假髻,以鹅黄、青碧、皂白为衣履。金珠红绣皆不可用。乃告迁于祠堂,天初亮,行事入小祥之礼。毕,祝奉神主入祠堂,撤灵座,断杖并弃之,奉迁主埋于墓侧,始饮酒食肉,复寝室。  
禫(平安之意):大祥之后一月而禫,前一月下旬卜日,前一日沐浴设位,陈器具馔。天将亮,行事如大祥之仪。  

   
●祭礼  
古代的吉礼基本都可以归入祭礼,程序大体上看也是接近的,这里只展开家祭礼。家祭的情况:四时祭,继始祖之宗于冬至祭始祖,立春祭先祖(初祖以下高祖以上之祖),继祢之宗以上季秋祭祢(父亲),忌日,墓祭。此处只以四时祭为例:  
前一月下旬卜日,定一个丁日或亥日:主人盛服立于祠堂中门外,西向,兄弟立于主人之南少退,北上,子孙立于主人之后,同辈西向,北上。置桌子于主人之前,设香炉、杯珓(占卜工具,分为两半,看掷出的情况判断)香合、盘于其上,主人搢笏,焚香,纁珓而掷于盘,以一俯一仰为吉,若吉则定为上旬,不吉则卜中旬,中旬又不吉则直接取下旬。既得日,祝开中门,主人以下北门立,再拜,主人升,焚香再拜。祝执辞跪于主人之左,读曰:孝孙某将以来月某日,祗荐于祖考,卜既得吉,敢告。用下旬日则不言卜既得吉。主人再拜,降复位,与在位者皆再拜,祝阖门,主人以下复西向位。执事者立于门西,皆东面,北上,祝立于主人之右。命执事者曰:孝孙某将以来月某日,祗荐与祖考。有司、执事应诺,乃退。  
前三日斋戒。  
前一日设位陈器:主人帅众男子着深衣,与执事洒扫洗拭桌椅,勿令洁净,设高祖考妣牌位于堂西北壁下,南向,考在西,妣在东,各用一桌一椅而并在一起。曾祖考妣、祖考妣、考妣以次而东,皆如高祖之位,世各为位,不相接。袝祭的牌位皆于东墙,西向,北上,或两边相向,尊者居西,妻以下则于阶下。设香案于堂中,置香炉、香合于其上,于香案前及每位前地上设茅沙,设酒架于东阶上,设桌子于其东,设酒注一,酹酒盏一,盘一,受胙盘一,匕一,巾一,茶合、茶筅、茶盏、托盘、碟、醋瓶于其上。设火炉、热水瓶、香匙、火箸于西阶上,别置桌子于其西,设祝版于其上。设盥盆、帨巾各二于阼阶下之东,其西设台架,再设陈馔大床于其东。  
主人帅男子着深衣省牲,主妇帅妇人着背子洗祭器,具祭馔。每位果品六,菜及脯醢各三品,肉鱼、馒头、糕各一盘,饭各一碗,肝各一串,肉各两串。  
天将明,设蔬果酒馔:着深衣,盥手,南端蔬菜、脯醢相间,然后盏盘、醋碟于北,盏西碟东,匙箸居中。设玄酒及酒各一瓶于架上,取井花水充于酒之西。在炉中烧炭,瓶中灌满水。主妇服背子,炊馔,领极热,以盒盛出,放东阶下大床上。  
天初明,奉神主就位:主人以下各盛服盥手帨手,至祠堂前,男子序立如告日之仪,主妇西阶下,北向立,主人有母则特位于主妇之前,诸伯叔母,诸姑继之,嫂及弟妇、姊妹在主妇之左,其长于主母、主妇者皆少进,子孙妇女、内执事者在主妇之后,同辈皆北向,东上。主人升自阼阶,搢笏焚香,出笏,告:孝孙某,今以仲春之月有事于皇高祖考某官府君,皇高祖妣某封某氏袝食,敢请神主,出就正寝,恭伸奠献。搢笏,敛椟,正位、袝位各置一笥,各以执事者一人捧之,主人出笏,前导,主妇从后,卑幼在后,回至正寝,至于西阶桌子上,主人搢笏启椟,奉诸考神主出就位,主妇盥帨升,奉诸妣神主如上,其他袝位,则有弟子一人奉之。既毕,皆降复位。  
参神:主人以下叙立如祠堂之仪,立定再拜,若尊长老疾者,休于他所。  
降神:主人升,搢笏,焚香,出笏,稍退立。执事者一人开酒取巾,拭瓶口,实酒于注,一人取东阶桌上盘盏,立于主人之左,一人执注立于主人之右,主人搢笏跪,奉盘盏者亦跪进盏盘,主人受之,执注者亦跪斟酒于盏中,主人左手执盘,右手执盏,灌于茅沙上,以盘盏授执事者,出笏,俛伏,兴,再拜,降复位。  
进馔:主人升,主妇从之,执事者一人一盘奉鱼肉,一人以盘奉米面食,一人一盘奉羹饭从升,至高祖位前,主人搢笏,奉肉奠于盘盏之南,主妇奉面食奠于肉西,主人奉鱼奠于醋碟之南,主妇奉米食奠于鱼东,主人奉羹奠于醋碟之东,主妇奉饭奠于盘盏之西,主人出笏,以次设好正位,使诸子弟妇女各设袝位,皆毕,主人以下降复位。  
初献:主人升,诣高祖位前,执事者一人就酒注,立于其右,主人搢笏奉高祖考盘盏位前,东向立,执事者西向斟酒于盏。主人奉之,奠于原处。然后奉高祖妣盘盏,如上。出笏,位前北向立,执事者二人奉高祖考妣盘盏立于主人之左右,主人搢笏,跪,执事者亦跪,主人受高祖考盘盏,右手取盏,祭之茅上,以盘盏授执事者,送回原处。受高祖妣盘盏亦如之,出笏俛伏,兴,稍退立。执事者炙肝于炉,以碟盛之,兄弟之长一人奉之,奠于高祖考妣前匙箸之南。祝取版,立于主人之左,跪读曰:维年岁月朔日,子孝元孙某官某敢召告于皇高祖考某官府君,皇高祖妣某封某氏,气序流易,时维仲春,追感岁时,不胜永慕,敢以洁牲柔毛,菜盛醴斋,祗荐岁事,以某亲某官府君某亲某封某氏祗食,尚飨。毕兴。主人再拜,退诣诸位,献祝如初,每位读祝毕,即由兄弟众男之不为亚献、终献者,以次分诣本位,酌献如仪,但不读祝。献毕皆降,复位,执事用其他的器皿撤酒和肝,盏放回原处。  

     
●祭礼  
亚献:主妇为之,诸妇女奉炙肉及分献如初献仪,但不读祝。  
终献:兄弟之长男或亲宾为之,众子弟奉炙肉及分献如亚献礼。  
侑食:主人升,搢笏,执注就斟,诸位之酒皆满,立于香案之东南。主妇升,把匙插入饭中,柄朝西,正放箸,立于香案之西南,皆北向,再拜,降复位。  
阖门:主人以下皆出,祝阖门,若无门,即降帘。主人立于门东西向,男子在其后。主妇立于门西东向,妇人在其后,如有尊长,则稍休息于他处。  
启门:祝咳三声,乃开门。主人以下皆入,尊长亦入。主人主妇奉茶分进于考妣之前,袝位使诸子弟妇女进之。  
受胙:执事者设席于香案前,主人就席,北面,祝诣高祖考前,举酒盘盏诣主人之右,主人跪,祝跪,主人搢笏受盘盏,祭酒,啐酒,祝取匙和盘,从祭祀的诸位那里各取一点饭,以奉主人之左。祝福曰:祖考命工祝承致,多福于汝孝孙,使汝受禄于天,宜稼于田,眉寿永年,勿替引之,主人置酒于席前,出笏,俛伏,兴,再拜,搢笏,跪受饭,尝之。实于左袂,挂袂于小指,取酒卒饮,执事者受盏,自右置注旁,受饮自左也同样。主人执笏,俛伏,兴,立于东阶上,西向祀,立于西阶上,东向告利成,降,复位,与在位者皆再拜,主人不拜,降复位。  
辞神:主人以下皆再拜。  
纳主:主人主妇升,奉主纳椟中,主人以笥敛椟,奉归祠堂如来时仪。  
撤:主妇回来,监督撤酒,酒要倒入瓶中并封口,即所谓福酒。果蔬肉食皆入燕器中。主妇监督洗涤祭器,并归藏。  
馂:主人监督分祭品和酒,并令仆人携书带给亲友,这就是归胙。然后设席,男女异席。尊长坐于一列南面。自堂中,东西分,若一人则当中而坐,其余以次相对分东西向。尊者一人先就座,众男叙立,一辈为一行,东为尊,皆再拜。子弟之长者一人少进,立执事者一人执注立于其右,一人执盘盏立于其左,献者搢笏,跪,受注斟酒,反注受盏,祝曰:祀事既成,祖考嘉飨,伏愿某亲,倍膺五福,保族宜家。授执盏者,置于尊者之前,长者出笏,尊者举酒,长者俛伏兴,退复位,与众男皆再拜,尊者命取注及长者之盏置于前,自斟之,祝曰:祀事既成,五福之庆,与汝曹共之。命执事者以此就位,斟酒皆遍。长者进,跪受饮毕,俛伏,兴,退立,众男进,揖,退,立饮。长者与众男皆再拜。诸妇女献女尊长于内如众男之仪,但不跪既举。乃就座荐肉食,诸妇女诣堂前献男尊长寿,男尊长酢之。众男诣中堂献女尊长寿,女尊长酢之。乃就座,荐面食。内外执事者各献内外尊长寿而不酢,遂遍为在坐者斟酒,大家皆具备,执事者再拜,退,遂荐米食。然后泛行酒。祭祀用酒馔不足,就用别的酒馔补上。将撤宴,主人颁胙于外仆,主妇颁胙于内执事者,遍及所有人,受者皆再拜。乃撤席。

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